Recepten uit Tot op het Bot: Het Rund

Stoofpotje van ossestaart met wortelpuree

Stoofpotje van ossestaart met wortelpuree

Steak béarnaise met pommes pont neuf

Steak béarnaise met pommes pont neuf

Onglet met merg, rode wijnsaus en gebakken krielaardappeltjes

Onglet met merg, rode wijnsaus en gebakken krielaardappeltjes

Heldere rundsconsommé met kruidenpannenkoekjes

Heldere rundsconsommé met kruidenpannenkoekjes

Rundstong in madeirasaus

Rundstong in madeirasaus

Bouillie van plate côte met wintergroentjes

Bouillie van plate côte met wintergroentjes

Gebakken uier met ajuinsaus en puree

Gebakken uier met ajuinsaus en puree

Filet pur au poivre met een fris slaatje

Filet pur au poivre met een fris slaatje

Echte hamburgers op een broodje

Echte hamburgers op een broodje

Traaggegaarde rundswangen met een knapperig witloofslaatje

Traaggegaarde rundswangen met een knapperig witloofslaatje

Rundstartaar van americain

Rundstartaar van americain

Stoofvlees met gebakken appeltjes

Stoofvlees met gebakken appeltjes