Pad Thai

Pad Thai
Zoals gezien in tv-programma Culinair Thailand met Roger van Damme
Hoeveelheid Ingrediënt
1 kipfilet, in blokjes
100 gr rijstnoedels, geweekt
1 ei
1 handje sojascheuten
1 stengel lente-ui, fijngehakt
1 el gedroogde garnalen
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe de vissaus, de pikante saus, de tamarindepasta en de witte suiker samen in een steelpannetje en zet op het vuur. Laat inkoken tot een stroperige saus.

Verhit een scheutje olie in een wokpan op het vuur. Bak er de kipblokjes in en voeg er vervolgens de rijstnoedels en het ei toe. Roer goed om. Doe nu de sojascheuten, de lente-uitjes, de gedroogde garnalen en de saus erbij. Wok het gerecht nog enkele minuutjes zodat de smaken zich goed vermengen.

Serveer de pad thai met extra lente-ui en sojascheuten. 

Extra info:

Alle ingrediënten voor dit gerecht zijn te verkrijgen bij Seing Thai

© Foto: Gazet Van Antwerpen

Beoordeling

Geef jouw score

Reacties

  • Niet alle ingrediënten staan in de lijst, dus je weet geen hoeveelheden. Suiker, vissaus en tamarindepasta ontbreken

    - Anoniem - - 06/09/2017