Pasta al forno met chipolataworstjes
Ingrediënten
Zin in een makkelijke en smaakvolle pasta uit de oven? Deze romige pasta-ovenschotel met chipolata, passata en mozzarella is een echte familiefavoriet die je in een handomdraai op tafel zet. De combinatie van kruidige worst, pittige sambal en gesmolten mozzarella zorgt voor een heerlijk hartige ovenschotel. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je comfortfood wilt dat weinig moeite kost.
Stappenplan om recept “Pasta al forno met chipolataworstjes ” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Kook de pasta in een ruime pot met gezouten water. Laat de pasta twee minuten minder lang koken dan op de verpakking staat aangegeven. Giet de pasta daarna af, meng er een beetje olijfolie onder zodat ze niet kleeft en zet ze even opzij.
Stoof de fijngesneden ui samen met de geperste look in een beetje olijfolie in een pan, tot ze zacht en glazig worden. Voeg de sambal oelek toe en laat deze kort meebakken zodat de smaken goed vrijkomen.
Voeg vervolgens de stukjes chipolata toe en laat ze enkele minuten meebakken.
Giet het mengsel uit de pan in een grote ovenschaal. Voeg de gekookte pasta toe aan de ovenschaal en meng alles goed door elkaar. Voeg daarna de passata toe en roer opnieuw zodat de saus goed verdeeld is. Kruid het geheel royaal met peper en zout en meng alles nog eens grondig.
Verdeel de mozzarellaballetjes over de ovenschaal. Strooi vervolgens de gemalen mozzarella gelijkmatig over het geheel.
Plaats de ovenschaal gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Werk het gerecht vlak voor het serveren af met verse basilicumblaadjes.
