Binnen onze reeks “njam! trekt erop uit” ging de njam!-redactie op onderzoek uit naar de lekkerste plekjes in Vlaanderen. Van Belgische klassiekers tot hippe wereldkeukens: niets of niemand ontsnapt aan onze kritische smaakpapillen. Voor dit artikel haalden we onze chopsticks boven en selecteerden we de 8 beste Aziatische restaurants in Vlaanderen. We focusten daarbij op Thaise en Vietnamese restaurants – onze stiekeme favorieten!
1. Boo Raan, Knokke
We starten aan zee, bij het Thaise toprestaurant Boo Raan. Deze zaak sleepte al meerdere prijzen in de wacht, waaronder “Beste Aziatische Restaurant” bij Gault&Millau, en heeft zelfs een Michelinster op zak. Verwacht je aan verfijnde Thaise gerechten in een stijlvol decor, met menu’s om te delen. Geen zin om lang te tafelen? Je kan hier ook terecht voor uitstekende takeaway.
2. BÚN Bar & Restaurant, Antwerpen
BÚN Bar & Restaurant is een toprestaurant waar je in hartje Antwerpen geniet van een verfijnde versie van de Vietnamese keuken. Begin je maaltijd aan de bar met een cocktail en wat originele bites, en duik daarna volledig in de Vietnamese smaken met een 3-, 4- of 5-gangenmenu. De eigenaars baten ook Little BÚN uit, waar je terecht kan voor een kom Pho en andere gerechten geïnspireerd op de Vietnamese streetfoodcultuur.
3. Het Gebaar, Antwerpen
Het Gebaar in deze lijst? Jawel! Njam!-chef Roger Van Damme legt zich de laatste jaren steeds meer toe op een verfijnde versie van de Thaise keuken in zijn restaurant in Antwerpen. Momenteel kan je er bijvoorbeeld genieten van gegrilde kippenvleugels, gemarineerd in Oosterse kruiden en geserveerd op een maïs-kefircrème, afgewerkt met een heerlijke curry. Roger heeft zelfs een Thais-geïnspireerd eventconcept: “Roger goes Thailand”.
4. Aroy Aroy, Gent
Aroy Aroy betekent “lekker, lekker” in het Thais, en dat is precies wat je mag verwachten in dit gezellige restaurant in Gent. Michael en Jason Blanckaert verrassen je met een originele menukaart vol hapjes en sharing dishes, waarin ze Belgische ingrediënten combineren met Thaise smaken. Denk aan creatieve gerechten zoals groene asperges met groene curry, boerenkool, Thaise basilicum en zalmeitjes.
5. Kin Khao Thai Eatery, Gent
Voor nog meer Thais eetplezier in Gent ben je bij Kin Khao Thai Eatery aan het juiste adres. Kwaliteit en sfeer staan hier centraal en dat proef je in het 3-gangen keuzemenu. Begin met de heerlijke Gai Saté met pindasaus en komkommersalade, gevolgd door de pikante Larb Moo (varkenssalade). De hoofdgerechten met Brasvar buikspek zijn inmiddels uitgegroeid tot echte signatuurgerechten van deze zaak.
6. The Mistress, Gent
Deze zaak is absoluut origineel te noemen, zowel in de keuken als in het interieur. In een hip en kleurrijk decor geniet je van Perzisch-Aziatische gerechten, vergezeld van unieke wijnen, sake en soju. De combinatie van de Perzische en Zuidoost-Aziatische keuken is niet alleen creatief, maar ook zeer geslaagd. De menukaart is op zijn minst verrassend te noemen, met gerechten als “Amour Verde”, “Spacebomb” en “Sweet Kiss”.
7. Nénu, Brussel
Nénu is een Vietnamees restaurant dat je zeker moet bezoeken in Brussel. Het verfijnde en tijdloze interieur vormt de perfecte achtergrond voor een eetervaring die draait om de Vietnamese "an nhau"-eetcultuur. Hier deel je kleine en grotere gerechten met vrienden en familie, bij voorkeur met chopsticks. Op de kaart vind je bijzondere interpretaties van de Vietnamese keuken, zoals lamwonton met gerookte paling en chili-olie, en voor de avontuurlijke eter, eendentongen met peper en limoen.
8. Lucy Chang, diverse locaties
Je kunt inmiddels op maar liefst vier locaties in België genieten van de populaire keuken van Lucy Chang. In Antwerpen, Brasschaat, Gent en Knokke biedt een hip interieur gerechten uit heel Zuidoost-Azië. Van Vietnamese chicken wings en Thaise calamari tot noedelsoepen, curries, salades en wokgerechten: de menukaart is zeer divers en daardoor toegankelijk voor iedereen.
