Kaneelrolletjes

Kaneelrolletjes
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
50 gr boter
30 gr donkerbruine suiker
1 el kaneel
1 vel bladerdeeg
2 eigelen
Voor de glazuur:
50 gr bloemsuiker
1 el melk
1 el citroensap
Recept afdrukken

Bereiden:

Smelt de boter samen met de donkerbruine suiker en de kaneel in een pannetje op het vuur.

Neem een (vierkant) vel bladerdeeg en besmeer het met het mengsel van boter, suiker en kaneel.

Rol het vel bladerdeeg op en snijd er vervolgens rolletjes van +- 2 cm dikte van.

Neem een cupcakevorm en boter deze in. Leg in elk kuipje een bladerdeegrolletje. Klop de eigelen los en smeer hier de rolletjes mee in.

Bak de rolletjes in 15 à 20 minuten goudbruin en krokant in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Maak ondertussen de glazuur. Meng de bloemsuiker met de melk en het citroensap.

Serveren:

Haal de rolletjes uit de oven en schik ze mooi op een bord. Overgiet met de frosting en serveer onmiddellijk.

Beoordeling