Koude avonden, warme stoofpotjes! We hebben het eerder al gezegd: een voordeel van de koudere winterdagen zijn de gezellige hartverwarmende wintergerechten. Stoofpotjes zijn daar het schoolvoorbeeld van. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, zorgen voor een heerlijke geur tijdens het stoven en smaken dubbel zo goed op een koude avond. Een stoofpot is eigenlijk een combinatie van vaste ingrediënten (vlees, vis, groenten, …) die in een fond of saus worden gekookt. Het gerecht wordt geserveerd in de uitgekookte jus of saus. Meestal wordt een stoofpotje op lage temperatuur gegaard om zo de maximale smaak uit de ingrediënten te trekken. Zo verkrijg je een heerlijke mix van verwarmende smaken. De njam!-redactie zocht voor jou 10 heerlijke stoofpotjes uit op basis van vlees, gevogelte, vis en groenten.
Vlees
Vis
Gevogelte
Groenten (veggie)
Sven van de njam!-redactie