10 x hemelse hummus

Dat de Midden-Oosterse keuken is hot. Een aantal jaar geleden zou je misschien je wenkbrauwen nog gefronst hebben bij het horen van labneh, bulgur, falafel of baba ganouch. Tegenwoordig vinden al deze lekkernijen vlotjes de weg naar ons bord. En zo ook hummus! Hummus is een spread gemaakt van kikkererwten en tahini (sesampasta). In de supermarkt kan je tegenwoordig al heel wat verschillende soorten hummus vinden maar ook zelf deze Midden-Oosterse spread maken is kinderspel. Wij inspireren jullie graag met tien hemelse hummusrecepten! 

1. Basisrecept hummus 

Beginnen doen we bij het begin met een basisrecept voor hummus. 

2. Hummus met aubergine

Kikkererwten en aubergines passen heerlijk samen. Zo ook in dit hummusrecept! 

3. Kruidige hummus

Restjes verse groene kruiden over? Verwerk ze in deze kruidige hummus. 

4. Hummus met rode biet 

Hummus met rode biet en rozemarijn, wat een heerlijke combinatie! 

5. Romige hummus met komijn

Een heerlijk kruidige dip waarmee je je instant in het Midden-Oosten waant. 

6. Hummus met merguezgehakt en warme tomaat

Een smaakvol gerechtje om te serveren op je volgende barbecue! 

7. Zadencrackers met hummus

Serveer je hummus eens met zelfgemaakte zadencrackers en rauwe groentjes. Heerlijk en gezond. 

8. Hummus met paprika en feta

Lekker op de boterham of tussen een pitabroodje! 

9. Chocoladehummus

Hummus als dessert? Yess please! In deze chocoladehummus dip je met verse aardbeien! 

10. Hummus van tuinbonen met basilicum

Tuinbonen zijn heerlijk in de zomer maar worden helaas niet zo veel meer gebruikt. Geef ze toch eens een kans en verwerk ze in deze heerlijk, frisse hummus!

Nog meer hummus? Check hier al onze hummusrecepten!