Hummus met rode biet
Een recept van Stephanie Bex
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
gekookte rode bieten
1
teentje
look
1
takje
rozemarijn, de naaldjes
0,5
citroen, het sap
1 à 2
el
tahini
1
snuifje
peper
Deze romige hummus met rode biet combineert zachte kikkererwten, aardse bieten en tahini tot een opvallende roze dip die perfect is voor borrel, mezze of als gezond bijgerecht. Met knoflook, citroensap en een snelle draai in de blender zet je in een handomdraai een vegan spread klaar. Werk af met rozemarijnnaaldjes voor een frisse, kruidige toets.
Stappenplan om recept “Hummus met rode biet ” te bereiden
1.
Doe alle ingrediënten voor de hummus samen in een blender enmix glad. Serveer de hummus met een takje rozemarijn.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
