Muhamarra

Muhamarra
Een recept van Steffi Vertriest

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
2 rode paprika's
4 el olijfolie
100 gr walnoten
1 teentje look
2,5 el tomatenpuree
1 el ahornsiroop
1 tl sumac
peper - zout
verse kruiden, extra olijfolie, verse peterselie en extra walnoten
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwijder het hart, de steel en de pitten van de paprika’s. Snijd ze in stukken. Vet ze in met olijfolie en doe ze in een ovenschaal. Gaar ze voor 30 minuten op 175 graden in de oven. Laat daarna even afkoelen.

Doe alle ingrediënten behalve de toppings in de Xpower Chopper. Blend tot 1 glad geheel. Werk af met de toppings.