Chocolade hummus met crunch van Amandelbrood en aardbeien

Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in Apero-Dining

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
100 ml melk
1 blik kikkererwten (380 gr)
2 el tahini
1 pak Jules Destrooper Amandelbrood
250 gr aardbeien

Bereiden: 

Verwarm de chocolade samen met de melk in een steelpannetje op het vuur tot de chocolade mooi gesmolten is. Doe de kikkererwten in de blender. Voeg tahini en de gesmolten chocolade toe. Mix glad.

Serveren:

Schep de chocoladehummus in een diepe schaal. Mix het Amandelbrood fijn in de blender en strooi het over de hummus. Werk af met verse aardbeien.

Met dank aan

Jules Destrooper

Inspiratie & blog