Hartjeswafels

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

wafel wafels Even geduld...
3 eieren
125 gr kristalsuiker
125 gr gesmolten boter
1 tl vanille-extract
200 ml melk
0,5 tl bakpoeder
boter om in te vetten

Bereiden:

Verwarm het wafelijzer.

Meng in een grote kom de eieren met de suiker, de boter, de melk en het vanille-extract. Zeef er de bloem en het bakpoeder boven en meng tot een egaal beslag. 

Vet het wafelijzer in met een dun laagje boter en schep er dan een flinke lepel van het beslag in. Bak de wafel +- 3 à 4 minuutjes tot hij goudbruin is. Laat afkoelen op een rooster. Herhaal tot het volledige beslag opgebruikt is. 

Bestrooi de wafels met een dun laagje poedersuiker alvorens te serveren. 

Inspiratie & blog