Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
Bereiden:
Doe de bloem, de suiker, de vanillesuiker en de gist in de keukenmachine en meng kort. Gebruik de deeghaak. Laat op lage snelheid draaien en voeg beetje per beetje de boter toe. Voeg, wanneer de boter volledig eronder gemengd is, al draaiend de melk en het water toe. Doe dan nog de eitjes erbij en kneed voor 8 minuten op lage snelheid. Dek af en laat op een warme plaats gedurende één uur rijzen.
Voeg ten slotte de parelsuiker toe aan het deeg en spatel er voorzichtig onder. Zorg dat het wat gelijk verdeeld is. Rol 14 balletjes van het deeg en leg ze op een vel bakpapier. Dek af met een vochtige handdoek en laat 30 minuten rusten.
Verwarm het wafelijzer en bak de wafels af, ongeveer 4 minuten per wafel.
