Gegratineerde coquilles

Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©

Het zomert op njam!, geniet van zalig zonnige gerechten

Het zomert op njam!, geniet van zalig zonnige gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 el olijfolie
70 gr gemalen gratinkaas
2 stengels lente-ui, fijngehakt
peper - zout

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Dep de coquilles droog met wat keukenpapier. Vet ovenschaaltjes in met wat olijfolie en leg in elk schaaltje 3 coquilles. Giet er de room rond en bestrooi met de gratinkaas. Kruid af met peper en zout. Hak de lente-uitjes fijn en strooi ze over de ovenschaaltjes.

Zet de coquilles zo’n 20 minuten in de oven en serveer warm.

Inspiratie & blog