Oesters met sojadressing

Een recept van Stephanie Bex

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 oesters
2 el honing
2 el rijstazijn
2 el sojasaus
0,5 limoen, het sap
1 sjalotje
0,5 chilipeper
1 duim gember
1 tl sesamzaadjes
enkele takjes koriander

Bereiden:

Maak de dressing. Meng honing, rijstazijn, sojasaus en limoensap in een kommetje. Snipper een sjalotje, een chilipeper en een stukje gember fijn en meng deze ook onder de dresssing. 

Open de oesters. Lepel in elke oesters een lepeltje van de dressing. Werk af met sesamzaadjes en een blaadje koriander. 


Met dank aan

Kikkoman

Inspiratie & blog