Foto: Stephanie Bex ©
Smashed taco's
Een recept van Julius Persoone, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
3
el
mayonaise
2
el
ketchup
1
el
mosterd
1
augurk, fijngehakt
500
gr
rundsgehakt
6
kleine tortillavellen
6
plakjes
cheddarkaas
0,25
ijsbergsla, fijngesneden
1
augurk, in schijfjes
2
el
krokante ajuintjes
Deze smashed tacos brengen een gezellige streetfood vibe naar je tuin met sappig rundsgehakt, gesmolten cheddarkaas en een romige augurkensaus van mayo, ketchup en mosterd. Door gehaktballetjes op de Ofyr plat te drukken op kleine tortillavellen ontstaan knapperige randjes en veel smaak. Perfect voor een zomerse borrel of een snelle vrijdagavondmaaltijd.
Stappenplan om recept “Smashed taco's” te bereiden
1.
Meng alle ingrediënten voor de saus.
2.
Kruid het gehakt met peper en zout en rol er ballen van. Leg ze op Ofyr en leg er de tortillavellen bovenop. Druk plat met een spatel. Laat het vlees garen en draai de tortilla's vervolgens om. Leg er de plakjes kaas bovenop en laat ze smelten.
3.
Werk de taco’s af met fijngesneden ijsbergsla, tomatenblokjes, de saus, augurkjes en krokante ajuintjes.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
