Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
300
gr
strikjespasta
4
el
rode pesto
1
handje
zongedroogde tomaatjes
10-tal
mozzarellabolletjes
1
handje
groene olijven, in stukjes
1
handje
rucola
geroosterde pijnboompitten
Bereiden:
Kook de pasta gaar in gezouten water. Giet af en spoel onder koud, stromend water. Laat uitlekken.
Doe de pasta in een grote kom en meng er de rode pesto, de kerstomaatjes, de zongedroogde tomaatjes, de mozzarellabolletjes en de groene olijven onder.
Werk af met rucolablaadjes, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitjes.
