Foto: Roos Mestdagh ©

Kippenbouten met mayo-marinade

Een recept van Laurence Bemelmans

Ingrediënten

12 stuks Even geduld...

12 kippenbouten

1 limoen

125 gr mayonaise

1 tl lookpoeder

1 tl uipoeder

1 el olijfolie

1 tl paprikapoeder

peper - zout

Sappige ovengebakken kippenbouten met een romige mayonaisemarinade op smaak gebracht met limoen, lookpoeder, uipoeder en paprikapoeder. Door enkele uren marineren trekt de frisse limoensmaak goed in het vlees en krijgt de kip tijdens het bakken een goudbruine, sappige korst. Ideaal als makkelijk familiegerecht of zomerse barbecuehap en heerlijk met frietjes, kroketjes of een frisse rauwkost.

Stappenplan om recept “Kippenbouten met mayo-marinade” te bereiden

1.

Meng het sap van de limoen met de mayonaise, lookpoeder, uipoeder, olijfolie, paprikapoeder, peper, zout. Smeer volledig uit over de kippenbouten en laat minstens vier uur marineren.

2.

Verwarm de oven voor op 200°C.

3.

Haal de kippenbouten uit de marinade en schud overtollige marinade wat lichtjes af. Leg in een ovenschaal en bak 40 minuten. Draai de bouten om in de helft.

4.

Lekker met gebakken patatjes, kroketjes of frietjes en appelmoes of rauwe groentjes.

Toon volledig recept & ingrediënten