BBQ salades: aardappelsalade

BBQ salades: aardappelsalade
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
500 gr krielaardappelen
1 ei
enkele takjes peterselie
2 sjalotjes
4 el mayonaise
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de krielaardappeltjes in vier en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze afkoelen. 

Kook het ei in 10 minuten hard. Verwijder de schaal en hak het ei in kleine stukjes. 

Hak de peterselie fijn en snipper de sjalotjes. 

Doe de aardappelstukjes in een grote schaal en meng er alle ingrediënten voor de aardappelsalade onder. 

Serveer samen met deze barbecuesalades: