Wrap met kip en looksaus
Ingrediënten
Deze frisse kipwrap met avocado en romige looksaus is perfect voor een snelle, gezonde lunch of een zomerse picknick. Volkorenwraps worden gevuld met kort gegrilde kip, krokante ijsbergsla, limoen, koriander en bieslook voor een lichte en smaakvolle maaltijd. Makkelijk te maken, voedzaam en ideaal om mee te variëren.
Stappenplan om recept “Wrap met kip en looksaus” te bereiden
Maak de looksaus. Meng de magere yoghurt met de mayonaise, de geperste look en de fijngehakte bieslook.
Snijd de avocado in blokjes en meng er de koriander, olijfolie, zeste en enkele druppeltjes sap van de limoen onder.
Snijd de ijsbergsla fijn, kruid met peper en zout en voeg er enkele lepels van de looksaus aan toe.
Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Besprenkel ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Grill ze kort.
Serveren:
Besmeer de volkorenwraps met een dun laagje looksaus. Beleg vervolgens met de plakjes kip, de ijsbergsla en de avocadoblokjes.
