Smashed pitataco’s met gehakt en tzatziki
Ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd!
Deze smashed pitataco’s met gehakt zijn een snelle en smaakvolle twist op de klassieke taco. Het gekruide gehakt wordt rechtstreeks op volkoren wraps gebakken en daarna afgewerkt met knapperige ijsbergsla, komkommer, tomaat, ingelegde rode ui en romige tzatziki. Een eenvoudig gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.
Stappenplan om recept “Smashed pitataco’s met gehakt en tzatziki” te bereiden
Hak de ui, de look en de peterselie fijn in een hakmolen. Doe in een kom en voeg het gehakt en de kruiden toe. Meng onder elkaar.
Smeer het gehakt in een dunne laag uit tot aan de randen van de wraps.
Verwarm een droge pan op het vuur. Leg er een wrap met de gehaktkant naar beneden in. Bak kort, draai om en bak nog kort verder.
Beleg de taco’s met de ijsbergsla, de rauwkost, de tomatenblokjes en de ingelegde rode ui. Werk ze af met een lepel tzatziki.
