Thai basil chicken

Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Silke Van Engeland ©

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 teentje look, fijngeperst
0,5 ui, fijngesnipperd
1 tl chiliflakes
400 gr kippengehakt
1 el oestersaus
2 el sojsaus
0,5 tl vissaus
1 el honing
1 hand verse basiliucm
lenteui
400 gr rijst, gekookt
wokolie

Bereiden: 

Verhit de olie in een wokpan en fruit de ui, look en chili flakes erin aan. 

Voeg het kippengehakt toe en bak het rul. Zorg ervoor dat het gehakt gaar is, maar niet droog. Bak het dus niet te lang. 

Voeg de oestersaus, sojasaus, vissaus en honing toe aan de wokpan. Meng alles goed onder elkaar en laat nog een minuut doorbakken. Voeg de basilicumblaadjes toe, roer onder het geheel en haal van het vuur. 

Serveer met rijst, lenteui en basilicum. 

Inspiratie & blog