Tapenade van zongedroogde tomaten

Een recept van Stephanie Bex

Til je bakkunsten naar een hoger niveau in de exclusieve masterclass van Sarah Renson

Til je bakkunsten naar een hoger niveau in de exclusieve masterclass van Sarah Renson

Ingrediënten

x x Even geduld...
15 halfgedroogde tomaatjes
3 el geraspte parmezaan
2 el pijnboompitten
20 basilicumblaadjes
1 snuifje peper
1 snuifje zout
1 tl gedroogde oregano
1/2 citroen, het sap
1 scheutje olijfolie

Bereiden:

Doe alle ingrediënten samen in een blender en mix glad.

Serveer met pitabrood en tapenade van olijven, avocadohummus en tomatensalsa.

Inspiratie & blog