Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
8
mini tortillawraps
400
gr
watermeloen, in blokjes
0,5
oranje paprika, in blokjes
0,5
rode paprika, in blokjes
0,5
groene paprika, in blokjes
1
limoen, het sap
peper - zout
Bereiden:
Meng alle ingrediënten voor de marinade van de kip. Snijd de kip in reepjes, verdeel over een ovenschaal en wrijf in met de marinade.
Meng alle ingrediënten voor de salsa onder elkaar.
Bak de gemarineerde kippenreepjes in de pan goudbruin en zet opzij.
Bak de taco’s kort op de pan en verspreid naast elkaar.
Verdeel de kippenreepjes over de taco’s en werk af met de salsa van watermeloen en extra koriander.
