Kun je dit in de airfryer maken? 10 veelgestelde vragen

Een airfryer is verrassend veelzijdig, maar toch zijn er heel wat ingrediënten en materialen waarvan je je afvraagt of ze wel in het toestel mogen. Kun je er een ei in bereiden? Wat met aluminiumfolie of bakpapier? En kun je diepvriesproducten rechtstreeks in de airfryer doen? We beantwoorden 10 veelgestelde vragen!

1. Kunnen eieren in de airfryer?

Ja, je kunt eieren in de airfryer bereiden. Je kunt ze bijvoorbeeld rechtstreeks in het mandje leggen voor een soort hardgekookt ei. De exacte bereidingstijd hangt af van de temperatuur en je toestel, dus het kan even experimenteren zijn om de gewenste gaarheid te bereiken. Je kunt ook eieren verwerken in een ovenbestendige vorm, bijvoorbeeld voor een omelet of frittata.

2. Kan aluminiumfolie in de airfryer?

Aluminiumfolie kan bij veel airfryers gebruikt worden, maar het is belangrijk dat je de luchtcirculatie niet blokkeert. Leg folie dus niet over de volledige bodem of op een manier die de luchtstroom verhindert.

Tip: Controleer altijd eerst de handleiding van jouw toestel. De instructies kunnen per model verschillen.

3. Kan bakpapier in de airfryer?

Ook bakpapier kan in sommige gevallen handig zijn, bijvoorbeeld bij plakkerige of kruimelige bereidingen. Maar net als bij aluminiumfolie mag het de luchtcirculatie niet blokkeren. Gebruik nooit een los vel bakpapier in een lege, draaiende airfryer. Door de luchtstroom kan het omhoogkomen en tegen het verwarmingselement terechtkomen.

4. Kun je kaas in de airfryer doen?

Zeker! Kaas kan heerlijk worden in de airfryer. Denk aan halloumi, camembert, mozzarella of geraspte kaas op een gerecht. Hou er wel rekening mee dat gesmolten kaas kan uitlopen. Gebruik daarom indien nodig een geschikte ovenbestendige schaal of vorm.

5. Kun je brood bakken in de airfryer?

Ja. Een airfryer is ideaal voor kleinere broodjes en sommige broodrecepten. Je kunt er bijvoorbeeld pistolets afbakken, broodjes opwarmen of kleine broden bakken. Omdat de ruimte beperkter is dan in een oven, is de airfryer vooral geschikt voor kleine hoeveelheden.

6. Kun je diepvriesproducten rechtstreeks in de airfryer bereiden?

Ja, veel diepvriesproducten kun je rechtstreeks vanuit de diepvries in de airfryer bereiden. Denk aan frietjes, kroketten, snacks, vis en bepaalde groenten. Ontdooien is dan meestal niet nodig. Volg wel de instructies op de verpakking en controleer het product tegen het einde van de aangegeven bereidingstijd.

Tip: Een airfryer is juist handig voor diepvriesproducten omdat je ze snel krokant kunt bakken zonder een volledige oven op te warmen.

7. Kun je rauwe groenten in de airfryer bereiden?

Absoluut. Groenten zoals broccoli, bloemkool, wortel, paprika, courgette en spruitjes zijn heerlijk uit de airfryer. Meng ze eventueel met een beetje olie en kruid ze naar smaak. Snijd de groenten in ongeveer gelijke stukken, zodat ze zo gelijkmatig mogelijk garen.

8. Kun je vlees en vis in de airfryer bereiden?

Ja, de airfryer is geschikt voor heel wat soorten vlees en vis. Kip, gehaktbereidingen, worstjes, zalm en andere visfilets kun je er prima in bereiden. Let wel goed op de gaarheid. De bereidingstijd hangt af van de dikte van het product en je toestel. Bij vlees en gevogelte is het belangrijk dat het volledig gaar is.

9. Kun je cake of gebak in de airfryer maken?

Ja, ook kleine cakes, muffins en andere gebakjes kunnen in de airfryer. Gebruik hiervoor een vorm die in het mandje past en geschikt is voor de gebruikte temperatuur.

Tip: Een airfryer bakt vaak sneller dan een klassieke oven. Controleer je gebak daarom wat vroeger dan je gewend bent.

10. Kun je restjes opwarmen in de airfryer?

Ja, en dat is zelfs een van de handigste toepassingen. Pizza, frietjes, aardappelen, quiche, kip en andere gerechten kunnen opnieuw lekker krokant worden. In tegenstelling tot de microgolfoven krijg je bij veel gerechten opnieuw een krokant oppervlak. Hou wel rekening met de temperatuur: restjes hoeven meestal niet zo heet of zo lang in de airfryer als wanneer je ze opnieuw volledig zou bereiden.

Wat mag niet zomaar in de airfryer?

Hoewel de airfryer veel kan, is niet alles geschikt. Vermijd materialen die niet hittebestendig zijn en gebruik geen bakvormen of andere accessoires die niet geschikt zijn voor hoge temperaturen. Vloeibare bereidingen kunnen bovendien lastig zijn zonder een geschikte ovenbestendige schaal. Twijfel je? Kijk dan altijd in de handleiding van je toestel. Daar vind je de specifieke richtlijnen voor jouw airfryer.

De airfryer is veelzijdiger dan je denkt

Van eieren en groenten tot brood, kaas, diepvriesproducten en restjes: met een airfryer kun je veel meer dan alleen frietjes bakken. Begin met eenvoudige bereidingen en ontdek gaandeweg welke ingrediënten jij het lekkerst vindt uit de airfryer!