Snelle Thaise wok

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Zin in een Italiaanse picknick?

Zin in een Italiaanse picknick?

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 gr platte rijstnoedels
75 ml sojasaus
3 el oestersaus
1 tl vissaus
1 el honing
2 teentjes look, geperst
1 scheutje sesamolie
1 ui
0,5 courgette
lente-ui
sesamzaadjes
koriander

Bereiden:

Kook de noedels beetgaar in gezouten water en giet ze af.

Meng alle ingrediënten voor de woksaus.

Snijd de ui en paprika in reepjes en de courgette en de wortel in sliertjes. Roerbak alle groentjes in een scheutje sesamolie. Voeg vervolgens de noedels en de saus toe. Meng goed en verdeel over verschillende kommetjes.

Werk af met koriander, lente-ui en sesamzaadjes.

Met dank aan

Zwilling Demeyere

Inspiratie & blog