Mousse van gerookte zalm

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in It's Aperotime Somewhere in the World
Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 gr gerookte zalm
75 gr mascarpone
1 el citroensap
1 potje zalmeitjes
enkele takjes dille
peper - zout

Bereiden:

Mix de zalm met de mascarpone, het citroensap, peper, zout en een takje dille.

Serveren:

Werk af met zalmeitjes en een takje dille.

Inspiratie & blog