Blini's met kruidenroomkaas en foreleitjes

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr bloem
1 tl zout
1 tl bakpoeder
300 ml melk
2 eieren
1 klein klontje boter om in te bakken
200 gr roomkaas
2 el fijngehakte peterselie
2 el fijngehakte bieslook
2 el fijngehakte lente-ui
peper - zout

Bereiden:

Meng in een grote kom alle ingrediënten voor de blini’s. Doe het beslag in een knijpflesje. Smelt een klontje boter in een pannenkoekenpan. Spuit kleine rondjes blinibeslag in de pan. Bak de blini’s aan beide zijden goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.

Doe alle ingrediënten voor de kruidenroomkaas in de chopper en maal fijn.

Lepel wat van de kruidenroomkaas op de blini’s. Werk af met de foreleitjes en een beetje bieslook. 

Met dank aan

Makro

Inspiratie & blog

s