Kip-curry salade

Een recept van Virginie Schoelinck
Foto: Virginie Schoelinck ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

x x Even geduld...
200 gr kipfilet
1 el currypoeder
1 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
30 gr mayonaise
tuinkers

Bereiden:

Breng water aan de kook en kook de kipfilets gaar in het water. Laat ze afkoelen en scheur de kipfilets in kleine stukjes. 

Meng de stukjes kip met Griekse yoghurt, mayonaise, currypoeder, kurkuma en paprikapoeder. 

Smeer wat van de kip curry op een sneetje brood en werk af met tuinkers.

Inspiratie & blog