Kip-curry salade

Kip-curry salade
Een recept van Virginie Schoelinck
Hoeveelheid Ingrediënt
200 gr kipfilet
1 el currypoeder
1 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
40 gr Griekse yoghurt
30 gr mayonaise
tuinkers
Recept afdrukken

Bereiden:

Breng water aan de kook en kook de kipfilets gaar in het water. Laat ze afkoelen en scheur de kipfilets in kleine stukjes. 

Meng de stukjes kip met Griekse yoghurt, mayonaise, currypoeder, kurkuma en paprikapoeder. 

Smeer wat van de kip curry op een sneetje brood en werk af met tuinkers.