Foto: Roos Mestdagh ©

Hartige wentelteefjes met ham en mozzarella uit de airfryer

Een recept van Jorinde Oversteyns

Ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd!

2 persoon personen Even geduld...
2 eieren
100 ml melk
4 sneden volkoren toastbrood
gedroogde chilivlokken
peper - zout
200 gr hamblokjes
handvol peterselie, fijngesneden
tomatenketchup

Deze hartige wentelteefjes met ham en mozzarella uit de airfryer zijn een heerlijke en snelle twist op de klassieke zoete variant. Het brood wordt lekker smeuïg vanbinnen en krokant vanbuiten, met een hartige topping van gesmolten kaas en ham. Perfect als stevige lunch, brunchgerecht of snelle avondmaaltijd. Klaar in minder dan 15 minuten en boordevol smaak!

Stappenplan om recept “Hartige wentelteefjes met ham en mozzarella uit de airfryer” te bereiden

1.

Klop de eieren los met de melk in een schaaltje waarin het brood past.

2.

Kruid het mengsel met peper, zout en chilivlokken.

3.

Laat de sneetjes brood langs beide kanten weken in het melk-eimengsel.

4.

Leg een vel bakpapier in het mandje van de airfryer en schik het brood erop.

5.

Verdeel de hamblokjes over de sneetjes brood en bestrooi met de gemalen mozzarella.

6.

Bak 8 à 10 minuten in de airfryer op 180 °C, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

7.

Werk af met fijngehakte peterselie en serveer met tomatenketchup.

Inspiratie & blog