Hartige wentelteefjes

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 stukken stokbrood (+- 16 cm)
6 eieren
12 el room
6 el melk
280 gr geroosterde paprika
4 el olijventapenade
4 sneetjes emmentaler
1 citroen
2 tl paprikpoeder
50 gr gemengde olijven
peper - zout

Bereiden:

Klop de eieren los met de room en melk. Roer er de citroenrasp onder en kruid met paprikapoeder, peper en zout.

Snijd de stukken stokbrood in de lengte in 2, maar niet helemaal doormidden. Besmeer met olijventapenade en beleg met een sneetje kaas en enkele reepjes geroosterde paprika.

Snijd de stukken stokbrood in 4 gelijkmatige stukken en wentel ze één voor één door het eimengsel. Leg in een schaal en bedruip ze met de rest van het eimengsel.

Bak de wentelteefjes in een mengelingvan olijfolie en boter mooi goudbruin.

Serveren:

Serveer onmiddellijk met een saladeen de olijven.

Uit het boek "Tasty Sundays"

Een boek boordevol zalig lekkere, makkelijke en originele recepten voor een gezellige brunch. En als het zonnetje van de partij is, dan trekken we erop uit en dekken we de tafel op een picknickdeken! Genieten à volonté!

Lees meer over Tasty Sundays

Inspiratie & blog