Citroensorbet in citroenschillen
Ingrediënten
Een verfrissende citroensorbet in eetbare citroenschillen brengt de pure smaak van vers citroensap en zeste elegant naar voren. Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige technieken zoals invriezen en fijnmalen in de blender tover je snel een licht, zomers dessert. Perfect als feestelijk afsluiter of koel tussendoortje op warme dagen.
Stappenplan om recept “Citroensorbet in citroenschillen” te bereiden
Meng het citroensap, zeste, suiker en water door elkaar.
Giet dit mengsel in een lekvrije voorraaddoos en zet in de diepvriezer voor minstens 4 uur.
Halveer de citroenen (snij ze in de lengte) en haal het vruchtvlees eruit met lepel en mes. Leg de schillen in ijswater om verkleuring te voorkomen totdat je ze gaat serveren.
ls je klaar bent om de sorbet te serveren haal je het uit de vriezer, en doe je het bevroren in een blender. Maal heel fijn tot het mengsel wit en op sorbet lijkt. Verdeel de sorbet over de gehalveerde citroenen en serveer.
