Het feestmenu van Steffi Vertriest
Geniet van een fris, modern en bewust samengesteld feestmenu van Steffi Vertriest, boordevol pure smaken en feelgood-ingrediënten. We starten met een pittige gembermocktail met druivensaté, gevolgd door zoete aardappelschijfjes met pecannoten als heerlijk gezond hapje. De wortel-kokossoep brengt warmte, zachtheid en een vleugje exotische toets naar de tafel. Daarna volgt zalm in rode curry, licht, aromatisch en perfect in balans. We sluiten af met een zalig smeuïge chocolade ganache taart, een feestelijke maar bewuste traktatie. Een menu dat helemaal in de stijl van Steffi Vertriest past: smaakvol, gezond en verrassend verfijnd.
Recepten
Amuse
Zoete aardappelschijfjes met pecannoten
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Seizoen
Voorgerecht
Gegrilde aubergines met granaatappelpitjes
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Seizoen
Hoofdgerecht
Zalm met rode curry en limoengras
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Keuken
Dessert
Chocolade ganache taart
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Feestdag
Keuken
Seizoen
Tags:
Kerstmenu | Oudejaarsmenu | Nieuwjaarsmenu | Feestmenu | Kerstdiner | Eindejaarsmenu
