Gembermocktail met een druivensaté

Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in De Gezonde Goesting

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 tros pitloze druiven
100 gr gember
water
8 el gemberinfusie
2 citroenen, het sap
2 el honing
1 l bruiswater

Bereiden:

Maak de druivensatés:

Prik de druiven op houten stokjes en leg ze enkele uren in de diepvries.

Maak de gemberinfusie:

Snijd de gember in stukjes en doe ze in een blender. Zet ze onder met water en mix glad in de blender. Giet de infusie nu door een zeefje en druk al het sap eruit.

Maak de mocktail:

Doe 8 eetlepels van de gemberinfusie in een kan (de rest kan je een week lang bewaren in de koelkast) en leng aan met een liter bruiswater en het sap van twee citroenen. Zoet het geheel nog met twee eetlepels honing.

Serveren:

Giet de mocktail in leuke glaasjes. Werk ze af met de druivensatés en een blaadje munt.

Met dank aan

Grohe

Inspiratie & blog

s