Heb je je voorgenomen om vegan te proberen? Fantastische keuze! Je zal al snel merken dat het veel gemakkelijker is dan je denkt. Van heerlijke vegan recepten tot handige supermarktlijstjes: alles werd al voor je uitgewerkt. Bovendien komen er elk jaar ontelbaar veel nieuwe vegan producten bij in de supermarkt en breiden steeds meer restaurants de kaart uit met plant-based gerechten. 2021 is ongetwijfeld het beste jaar om vegan te proberen!
Dat neemt natuurlijk niet weg dat je eetgewoonten aanpassen niet altijd zomaar van een leien dakje gaat. Daarom geven we je graag enkele tips mee om deze vegan maand te starten:
1. Vegan op je eigen tempo
Er is geen uitgelijnd stappenplan om vegan te worden. De een kiest ervoor om van de ene dag op de andere alle dierlijke producten te vermijden, terwijl de ander liever geleidelijk aan wil verkennen. Het enige wat telt, is dat het voor jou werkt op lange termijn en dat dus haalbaar is. Try Vegan in november is een handig hulpmiddel om je daarbij te helpen.
2. Zo blijf je gemotiveerd
Wanneer het gaat om gewoonten aanpassen, is motivatie doorslaggevend. Houd voor jezelf bij welke voordelen je ondervindt. Sta ook even stil bij de redenen waarom je vegan wil worden. Schrijf deze op zodat je ernaar kan terugkijken als je het even moeilijk hebt. Je verder verdiepen in deze onderwerpen kan helpen. Zoek bijvoorbeeld enkele documentaires over veganisme op of lees blogposts over het aspect dat jou het meeste motiveert. Dit zal ook van pas komen wanneer iemand je lastige vragen stelt.
3. Laat je begeleiden
Je staat er niet alleen voor! Elk jaar inspireert en begeleidt BE Vegan tienduizenden mensen die vegan willen uitproberen. De Try Vegan-campagne in november biedt je alle praktische informatie en inspiratie die je nodig hebt om van jouw vegan verhaal een succes te maken.
4. Hou het eenvoudig
Start met gerechten die je kent en graag eet en probeer geleidelijk aan nieuwe dingen uit. Alles wat je lekker vindt, kan ook gewoon vegan! Denk maar aan vegan chocomousse, vol-au-vent, hamburgers of vegan stoverij. Hou de ingewikkeldere recepten of kooktechnieken voor wanneer je wat meer tijd hebt.
5. Wees mild voor jezelf
Heb je per ongeluk iets gekocht dat niet vegan was of was je je motivatie even kwijt? Wees niet te streng voor jezelf. We leven in een wereld waar dierlijke producten nog steeds de norm zijn. Vegan worden is een leerproces en iedereen vergist zich wel eens. Laat je niet ontmoedigen. Geduld, ervaring en Google zorgen ervoor dat het steeds gemakkelijker zal gaan.
6. Ga op ontdekkingstocht
Een vegan lifestyle ontdekken is echt een verrijking. Sta niet te veel stil bij de dingen die je niet meer ‘mag’ maar geniet van alle nieuwigheden en smaken die je nu leert kennen. Ga naar een andere supermarkt, probeer een volledig nieuw gerecht uit of stap eens binnen in een vegan restaurant. Je zal versteld staan hoeveel er te ontdekken valt!
7. Zoek vegan bondgenoten
Of het nu digitaal is of in je dichte omgeving, veel mensen vinden het leuk om iemand stand-by te hebben waar ze vragen aan kunnen stellen of ervaringen mee kunnen delen. De Try Vegan-challenge heeft een eigen Facebook-groep waarin je vragen kan stellen aan ervaren vegans en andere deelnemers. Hulpkanalen zijn belangrijk en het is nog leuker als je iemand kent die meedoet. Misschien kan je wel een vriend, collega of familielid overtuigen? BE Vegan organiseert ook leuke infosessies in Hasselt, Antwerpen, Brussel, Leuven, Gent en Kortrijk.
8. Laat je inspireren
Hoe meer recepten, verhalen en tips je voorbij ziet komen, hoe gemakkelijker het voor je wordt. Er zijn heel wat vegan blogs, influencers, vegan kookboeken en docu’s die je verder kunnen inspireren.
9. Vergeet je vitamine B12 niet
Je hoeft tijdens je eerste maand vegan zeker nog geen supplementen te nemen aangezien je normaliter een bepaalde reserve hebt in je lichaam. Een vitamine B12-supplement wordt wel aangeraden (voor zowel alleseters als veganisten). Deze vitamine wordt aangemaakt door bacteriën en is onder andere belangrijk voor een goede werking van het zenuwstelsel. Door verbeterde hygiëne in de voedingsindustrie krijgen we deze vitamine niet meer binnen via plantaardige voeding. Niks om je zorgen over te maken, maar wel belangrijk om aan een supplement te denken.
10. Geniet ervan!
De meeste vegans die deelnamen aan Try Vegan zeggen dat de enige spijt die ze hebben, is dat ze er niet eerder mee begonnen zijn. De reacties luiden: “Ik vond dit een heel leuk initiatief, ik heb veel inspiratie opgedaan over vegan koken en vegan producten leren kennen. Ik zou het zo opnieuw doen!“, “Echt super. Try Vegan maakt de stap naar vegan zoveel makkelijker, bedankt!” en “Het voelt heel goed om te weten dat je niet meer bijdraagt aan overbodig dierenleed.”
Wil je graag meteen werk maken van je goede voornemens? Schrijf je in voor Try Vegan en krijg meteen een gratis startersgids met nog meer praktische tips en informatie.
