Back to school: 8 do’s & don’ts in de brooddoos
Zoals elk jaar is de zomer aan een sneltempo voorbijgevlogen en is het inmiddels weer tijd voor… school! Of het nu voor jezelf is of voor de kinderen: september betekent voor veel mensen opnieuw wat meer structuur in de dagelijkse routine. En daar horen natuurlijk ook de nodige brooddozen bij.
Om het vullen van die brooddoos dit schooljaar net dat tikkeltje gemakkelijker én leuker te maken, verzamelden we 8 handige do’s & don’ts!
1. Do: houd rekening met de eetgewoontes en voorkeuren van je kind
Een brooddoos vullen is soms best een uitdaging, zeker omdat je ze niet voor jezelf klaarmaakt. De belangrijkste tip? Houd rekening met de voorkeuren en gewoontes van je kind. Dat betekent natuurlijk niet dat er elke dag alleen maar favoriete ingrediënten in moeten zitten. Denk ook aan wat er die dag nog op het menu staat, ingrediënten die je kind echt niet lust en voldoende variatie doorheen de week.
Een extra tip: maak de brooddoos eens samen. Je kind kan mee kiezen wat erin gaat en misschien wordt het vullen zo meteen een stuk gezelliger!
2. Don’t: verpak vochtige en niet-vochtige ingrediënten samen
Je kent het vast wel: je maakt ’s morgens een heerlijke brooddoos met verse boterhammen, om ’s middags te ontdekken dat ze helemaal wak zijn geworden door de groentjes die ernaast lagen.
Gelukkig is dit gemakkelijk te vermijden. Verpak vochtige ingrediënten, zoals vers gesneden groenten of fruit, liever apart. Een brooddoos met verschillende vakjes is daarvoor ideaal!
3. Do: houd rekening met de temperatuur
Ook de temperatuur waarin de brooddoos de rest van de dag bewaard wordt, speelt een belangrijke rol. Heeft de school een koelkast ter beschikking? Dan kun je heel wat meer variëren en bijvoorbeeld ook vis of andere verse ingrediënten meegeven.
Moet de brooddoos de hele dag in de boekentas blijven zitten en wordt het een warme dag? Kies dan liever voor ingrediënten die daar goed tegen kunnen en vermijd producten die snel bederven.
4. Don’t: kies voor een eentonige brooddoos
Elke dag dezelfde boterham met hetzelfde beleg? Dat kan natuurlijk, als je kind daar helemaal blij van wordt. Maar een beetje variatie maakt de brooddoos vaak net wat leuker.
Combineer verschillende smaken, kleuren en texturen en wissel regelmatig af. Een brooddoos met verschillende vakjes kan daarbij helpen: zo kun je gemakkelijk een boterham combineren met wat fruit, groenten, een snack of iets anders lekkers.
Het belangrijkste is vooral dat de inhoud past bij wat je kind graag eet en dat er ruimte is om nieuwe dingen te ontdekken. Alles hoeft daarbij niet per se opgegeten te worden.
5. Do: zorg voor een goed gevulde én mooi ogende brooddoos
Een brooddoos mag er gerust vrolijk uitzien! Een kleurrijke en gevarieerde lunch is niet alleen fijn om naar te kijken, maar kan ook extra uitnodigend zijn.
Speel dus gerust met kleur, snijd boterhammen en groenten eens op een andere manier en combineer verschillende structuren. Een knapperig stukje groente naast een zachte boterham bijvoorbeeld. Want ook bij de lunch eet het oog mee!
6. Don’t: gebruik wegwerpverpakkingen als brooddoos
Het woord zegt het eigenlijk zelf: een brooddoos is een doos. ? Laat die plastic zakjes en aluminiumfolie dus liever in de kast liggen en kies voor een herbruikbare brooddoos.
Dat is niet alleen een fijnere keuze voor het milieu, maar ook gewoon praktisch. Je kind kan de doos gemakkelijk openen en weer sluiten en verschillende vakjes maken het bovendien eenvoudig om de lunch overzichtelijk te verdelen.
En er is vandaag keuze genoeg: van vrolijke kleuren tot leuke prints en handige formaten. Wedden dat je kind een favoriet exemplaar vindt?
7. Do: wees creatief met restjes
Nog wat pasta, rijst of andere ingrediënten over van het avondeten? Gooi ze vooral niet weg! Ze kunnen de volgende dag perfect mee in de brooddoos.
Maak er bijvoorbeeld een fris pastaslaatje van of gebruik restjes als vulling of beleg voor een boterham. Met een beetje creativiteit geef je restjes gemakkelijk een tweede leven.
En wil je vermijden dat je kind het gevoel krijgt exact hetzelfde te eten als de avond ervoor? Geef de restjes dan een kleine make-over.
8. Don’t: ga niet altijd en alleen voor brood
Ook al heet het een brooddoos, dat betekent natuurlijk niet dat er elke dag brood in moet zitten. Er zijn heel wat andere lekkere mogelijkheden om mee te nemen naar school.
Denk bijvoorbeeld aan een koud pastaslaatje, aardappelsalade of een frisse groentesalade, als je die voldoende koel kunt bewaren. Zo blijft er volop ruimte om te variëren en nieuwe combinaties te ontdekken.
