Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
1
rol
bladerdeeg
1
bol
mozzarella, in plakjes
1
roma tomaat, in schuifjes
1
hand
kerstomaten verschillende kleuren, gehalveerd
200
gr
Elvea cubes
2
el
pijnboompitten
1
eierdooier
verse tijm
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg het bladerdeeg open op een bakplaat, besmeer de volledige oppervlakte met passata, maar blijf overal 4 centimeter van de rand.
Bedek de tomatensaus met plakjes mozzarella en daarboven schijfjes tomaat en kerstomaat. Plooi de buitenkanten van het deeg naar binnen zodat ze een deeltje van de tomaten bedekken.
Bestrooi met rozemarijn, mozzarella en pijnboompitten.
Smeer de randen van het deeg in met eidooier en bestrooi met sesamzaad. Schuif gedurende 25 minuten in de oven.
