stuk
stuks
Even geduld...
1
rond vel
bladerdeeg
4
el
Elvea cubes
2
el
pijnboompitten
1
losgeklopte eierdooier
enkele
takjes
verse tijm
peper - zout
Stappenplan om recept “Tomatengalette” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 180°C.
2.
Leg het bladerdeeg open op een bakplaat, besmeer met de tomatenblokjes, maar blijf overal 4 centimeter van de rand.
3.
Bedek de tomatensaus met de plakjes mozzarella en leg daarboven schijfjes tomaat en kerstomaat. Bestrooi met de pijnboompitten en kruid met peper en zout.
4.
Plooi de buitenkanten van het deeg om naar binnen zodat ze een deeltje van de tomaten bedekken.
5.
Smeer de randen van het deeg in met losgeklopte eidooier. Bak de galette gedurende 25 minuten in de oven.
6.
Werk de hartige tomatentaart af met takjes verse tijm.