Foto: Roos Mestdagh ©
Stroopwafeltiramisu met sinaasappel
Een recept van Manon Van Aerschot
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Stappenplan om recept “Stroopwafeltiramisu met sinaasappel” te bereiden
1.
Meng de mascarpone met de poedersuiker. Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder de mascarpone.
2.
Doe het sinaasappelsap samen met de sinaasappellikeur in een diep bord. Doop hier 16 stroopwafeltjes in.
3.
Neem mooie champagnecoupes en leg in elk glaasje 4 van de stroopwafeltjes. Schep er wat van het mascarponemengsel bovenop. Laat minimum 1 uur opstijven in de koelkast.
4.
Bestrooi de glaasjes net voor het serveren met een laagje cacaopoeder. Hak 4 stroopwafeltjes fijn en strooi ze over de glaasjes samen met de stukjes pure chocolade.
5.
Steek in elk glaasje nog een laatste stroopwafeltje en serveer.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
