Spaghetti met gehaktballetjes à la Lady en de Vagebond

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
400 gr spaghetti
2 teentjes look, geperst
2 blikken tomatenblokjes
enkele blaadjes basilicum
peper - zout
400 gr gemengd gehakt
2 teentjes look, geperst
1 ei
3 el broodkruim
1 kl Italiaanse kruiden

Bereiden:

Meng in een grote kom alle ingrediënten voor de gehaktballetjes. Kneed goed met je handen. Rol er vervolgens balletjes van en bak ze in een scheutje olijfolie.

Maak vervolgens de saus. Fruit in een pan de ui samen met de look aan. Voeg de tomatenblokjes toe en kruid met peper en zout.

Kook de spaghetti al dente in gezouten water.

Meng nu de pasta met de saus en de gehaktballen. Verdeel over bordjes. Werk af met extra Parmezaanse kaas en een blaadje basilicum. 

Inspiratie & blog

s