Snelle ovenschotel met tortellini en worst
Ingrediënten
Deze snelle ovenschotel met tortellini en sappige boerenworst combineert tomaten, oregano en gesmolten mozzarella tot comfortfood met een krokant laagje. Door de tortellini in de rijke tomatensaus te laten pruttelen en daarna kort te grillen in de oven maak je in een handomdraai een warme, gezinsvriendelijke maaltijd, ideaal voor doordeweekse avonden of een ontspannen weekenddiner. Werk af met verse basilicum voor een frisse toets.
Stappenplan om recept “Snelle ovenschotel met tortellini en worst” te bereiden
Verhit wat vetstof in een grote pot en bak er de worsten in.
Haal de worsten uit de pot en snijd in stukken. Doe ze vervolgens terug in de kookpot samen met de tomatenblokjes, de gedroogde oregano en de tortellini. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen tot de tortellini gaar is. Voeg tot slot de spinazie toe en kruid met peper en zout.
Doe de tortellini in een ovenschaal, strooi er de mozzarella over en plaats 5 tot 10 minuten in de oven op de grillstand, tot de mozzarella mooi goudbruin gesmolten is.
Werk af met verse basilicum.
