Smoothiebowl met cantaloupe en framboos

Smoothiebowl met cantaloupe en framboos
Een recept van Steffi Vertriest
Ook in njam! boek Meer gezonde goesting
Hoeveelheid Ingrediënt
1/2 rijpe cantaloupemeloen
1 grote hand (diepvries)frambozen
1 afgestreken el amandelboter
1 tl honing
1 scheutje plantaardige melk
Voor de topping:
meloen
pitaya
kokosrasp
granaatappelpitten
geroosterde amandelschilfers
eetbare bloemetjes
Recept afdrukken

Smoothiebowls zijn al een tijdje hip en dat ook nog wel even zo blijven. Het is namelijk de ideale manier om je dag plantaardig te starten. Ze zijn heerlijk met granola, maar je kan naar hartenlust combineren met allerhande toppings en zo je ontbijt helemaal insta-proof maken.

Bereiden:

Doe het vruchtvlees van de cantaloupe, de frambozen, amandelboter en honing in een blender en mix. Indien de smoothie te dik blijft of moeilijk blendt, voeg dan wat plantaardige melk toe. Voeg toppings naar keuze toe.

Geef jouw score