Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 100 °C.
Neem ronde vormpjes en leg in elk vormpje drie plakjes ham, zodat de bodem en de zijkanten helemaal bedekt zijn.
Snijd de bieslook fijn.
Zet de mascarpone even in de oven, zodat die zachter wordt, dat werkt makkelijker. Verhoog de oventemperatuur tot 180 °C.
Kluts elk ei apart met 1 eetlepel mascarpone, wat bieslook, peper en zout. Er mogen gerust nog wat stukken mascarpone in zitten, het mengsel hoeft niet egaal te zijn. Giet het eiermengsel in de vormpjes en zet 15 minuten in de oven.
Serveer lauw.
