Njam! trekt erop uit (over de grens): Noordwijk aan Zee & Huis Ter Duin: culinaire hotspot aan de Nederlandse kust

Steeds vaker – en dat geldt zeker voor de njam!-redactie – staan onze vakanties of weekendjes weg in het teken van culinair genieten. Dat kan ook prima in eigen land of in de buurlanden. In Nederland, bijvoorbeeld, is Noordwijk aan Zee een heerlijke plek (letterlijk en figuurlijk) die ons recent aangenaam verraste. Deze elegante badplaats aan de Nederlandse Noordzeekust is al jaren populair bij onze Noorderburen, maar blijkt ook een uitstekende bestemming voor fijnproevers. Indrukwekkende strandbars combineren hier stijl met lekkers op het bord en in het glas, terwijl het luxueuze vijfsterrenhotel Huis ter Duin een uitzonderlijk gastronomisch aanbod biedt. Noordwijk aan Zee is daarmee dé perfecte bestemming voor een culinair weekend aan zee. 

Sfeer, design en lekker eten aan het strand

Noordwijk aan Zee ligt op iets meer dan twee uur rijden van Antwerpen en staat vooral bekend om haar brede zandstranden, stijlvolle strandbars en relaxte sfeer. Langs het strand vind je tal van eigentijdse beachbars en beachclubs, elk met hun eigen stijl en beleving. Er wordt hier uitzonderlijk veel aandacht besteed aan design, sfeer en ervaring. Denk aan houten interieurs met barretjes versierd met fruit en groenten, fijne muziek binnen én buiten (vaak met D.J.’s), hangstoelen, originele menukaarten en lekkere cocktails. Alleen daarvoor is Noordwijk aan Zee al de reis waard.

Enkele van onze favorieten:

• B.E.A.C.H. Noordwijk: Deze beachclub vind je helemaal rechts op de boulevard van Noordwijk stad. Het binnengedeelte is mooi, maar vooral de buitenzones maken indruk. Op zonnige dagen waan je je hier zo in Ibiza.
• Strandclub Witsand: Hier geniet je van een laidback sfeer en een interieur dat zo uit Scandinavië lijkt te komen. Het interieur is zo populair dat er zelfs een Witsand-collectie bestaat, verkrijgbaar in sommige interieurwinkels in Nederland.
• Tulum Noordwijk: Deze beachclub mixt wereldse invloeden met een boho-vibe en een originele menukaart. Proef zeker de Tulum fries met sojaglaze, wakame, togarashi mayo en ingelegde rode ui.

Grand Hotel Huis ter Duin

Het iconische Grand Hotel Huis ter Duin is haast het symbool van Noordwijk aan Zee. Vanuit bijna elke hoek van de badplaats zie je het hotel liggen, trots op de hoogste duin van de stad.

Huis ter Duin is meer dan zomaar een hotel. Het statige vijfsterrenhotel kijkt al sinds 1887 uit over de Noordzee en combineert klassieke grandeur met eigentijdse luxe. Je kunt er overnachten in het “Charming”-gedeelte met kamers in klassieke stijl, of in het recent gerenoveerde “The Historic”, waar de kamers een warm, hedendaags en bohemien karakter hebben. In beide delen kun je kiezen voor uitzicht op de Noordzee – onze favoriet – of op het dorp.

Het hotel is een echt culinair bolwerk, met maar liefst vijf verschillende eetconcepten:

• Restaurant Latour: het gastronomisch vlaggenschip van Huis ter Duin, met een Michelinster sinds 2005, staat sinds 2024 onder leiding van chef Kenny Friederichs. Kenny brengt een moderne, verfijnde stijl die klassieke bereidingen combineert met eigentijdse invloeden. Zijn gerechten combineren vaak land en zee, zoals Nederlandse slakken met oesters, en worden begeleid door een zorgvuldig samengestelde wijnkaart van sommelier Stan Kerckhoffs.
• Brasserie La Terrasse: hier geniet je van klassieke gerechten met een moderne twist of van een “sharing experience” met meer internationaal getinte gerechten. Op zonnige dagen biedt het prachtige terras uitzicht over de kust.
• Breakers Beach House: voor wie dicht bij de zee wil eten is dit een van de mooiste strandpaviljoenen van de Nederlandse kust. De kaart combineert klassiek en modern met een focus op lekkers uit de zee. Proef er zeker de oesters.
• Van Diepeningen Lounge & Terrace Bar: Deze sfeervolle bar, met een authentiek interieur en bijzondere ambiance, is ideaal voor een koffie met huisgemaakt gebak, een aperitief of een lichte lunch.

Net buiten het hotel vind je nog twee restaurants die deel uitmaken van de hotelgroep:

• Salt Noordwijk: een groot restaurant en beachclub met een speelzone voor kinderen en een ruim terras voor mooie dagen. Het is een iets rustigere plek vlak naast het hotel, met gerechten uit de zee, van king krab tot plateau fruits de mer.
• Copper: een bijzondere setting met een grote ronde eetzaal, eettoog en diverse tafeltjes, voor een internationale, hippe keuken. Proef er zeker de peking duck en de boneless ribs.

Culinaire bestemming in eigen tempo

Wat Noordwijk en Huis ter Duin zo bijzonder maakt, is de mix van luxe en toegankelijkheid. Je kunt hier uitgebreid tafelen met uitzicht op zee, maar evengoed in slippers in een hippe beachclub.

Voor foodies die op zoek zijn naar een plek waar gastronomie, comfort en natuur hand in hand gaan, is Noordwijk aan Zee een absolute aanrader. En wie het écht goed wil aanpakken? Die boekt een tafel – én een kamer – bij Grand Hotel Huis ter Duin.