Scampi in lookboter

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 gr scampi
150 gr boter
5 teentjes look
1 el fijngehakte peterselie
1 tl chili flakes
brood
peper - zout

Bereiden:

Pel de scampi maar laat het staartje er aan. Snijd de citroen in schijfjes. Pers de look.

Doe de boter samen met de look, de peterselie, de chili flakes, peper en zout in een steelpannetje en laat smelten op een zacht vuurtje.

Doe de scampi samen met de schijfjes citroen in een ovenschaal. Overgiet met de gesmolten lookboter. Gaar 15 minuten in de oven op 200 graden.

Serveer met brood.

Inspiratie & blog