Ras el Hanout

Laat je smaakpapillen ontvlammen met deze vurige gerechten

Laat je smaakpapillen ontvlammen met deze vurige gerechten

Ingrediënten

Even geduld...
1 el zwarte peperkorrels
1/2 el gemberpoeder
1/2 el komijnezaadjes
2 tl komijnepoeder
1/2 el nootmuskaat
2 tl korianderzaad
1/2 el kaneelpoeder
2 tl paprikapoeder
2 tl kardemon
3 tl kurkuma
2 tl chilivlokken
1/2 el grof zeezout
1 tl kruidnagelpoeder

Bereiden:

Meng alle ingrediënten bij elkaar en maal fijn in een vijzel of koffiemolen. Bewaar de Raz el Hanout in een luchtdichte doos.

Tip:

Heerlijk in soepen, stoofpotten of op gegrild vlees.

©kayotickitchen.com

Inspiratie & blog