Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
platbroodjes
1
teentje
look, fijngehakt
100
gr
bospaddenstoelen
1
scheutje
sojasaus
1
el
truffeltapenade
peper - zout
olijfolie
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het platbrood in driehoekjes en warm op op een bakplaat met bakpapier in de oven.
Verhit een scheutje olijfolie in een pannetje op het vuur en voeg de knoflook toe samen met de bospaddenstoelen. Laat kort bakken en voeg de sojasaus toe. Smaak af met peper.
Kruid de plattekaas met peper en zout en schep in een schaaltje. Lepel er de truffeltapenade en de gebakken bospaddenstoelen bovenop. Bestrooi nog met peterselie en serveer met het platbrood.
