Pizza gorgonzola met peer en walnoten

Pizza gorgonzola met peer en walnoten
Een recept van njam! chef Peppe Giacomazza
Ook in njam! boek Peppe’s Bella Vita
Zoals gezien in tv-programma Peppe's Pizza
Hoeveelheid Ingrediënt
1 portie pizzadeeg
100 g mozzarella
0,5 peer
100 g zachte gorgonzola
gedroogde oregano
2 el gehakte walnoten
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 250°C.

Rol het pizzadeeg uit en beleg met mozzarella. Haal het klokhuis uit de ongeschilde peer een snijd in dunne schijfjes. Verdeel de schijfjes over de pizza, werk af met de gorgonzola en bestrooi met oregano.

Werk af:

Bak de pizza 15 minuten in de oven en werk af met gehakte walnoten.

Beoordeling