Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
rode ui
2
el
kipkruiden
2
tomaten
2
handjes
veldsla
4
el
mayonaise
2
el
currypoeder
8
pitabroodjes
Bereiden:
Snijd de rode ui en de rode paprika in reepjes. Snijd de kipfilets in reepjes en bestrooi ze met kipkruiden. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak daarin eerst de ui en de paprika en voeg vervolgens de blokjes kip toe. Bak bruin.
Snijd de tomaten in dunne schijfjes en was de velsla.
Meng de mayonaise met het currypoeder.
Warm de pitabroodjes op in de broodrooster of in de oven. Snijd ze voor de helft open, besmeer de onderkant met een laagje currymayonaise en beleg met veldsla, tomatenschijfjes en de gebakken kippenblokjes met paprika en rode ui.
