Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
tl
cayennepeper
1
tl
oregano
1
tl
uienpoeder
1
flinke snuif
zout
olijfolie
200
gr
witte kool, fijngesneden
1
kleine krop
Romeinse sla, fijngesneden
4
grote durumwraps
2
el
samuraisaus
2
el
looksaus
Bereiden:
Kruid de kip met cayennepeper, komijn, oregano, uienpoeder en zout. Besprenkel met olijfolie en grill op de Weber plancha tot mooi goudbruin samen met de ui.
Hak de kip in kleine stukken en leg terug op de plancha. Meng met de gebakken ui.
Leg alle groenten samen op een snijplank en zet er het mes in om alles fijn te hakken. En te mengen.
Verwarm de durumwraps kort op de plancha totdat ze soepel zijn. Beleg elke wrap met wat gemalen mozzarella, de gehakte kip, de gechopte groenten, een lepel samuraisaus en een lepel looksaus. Rol stevig op tot een durum, verpak eventueel in zilverpapier en snijd doormidden.
