Petit beurre taart

Petit beurre taart
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
250 gr zachte boter
75 gr bloemsuiker
koude koffie of melk
1 pak petit beurre koekjes
hagelslag (of andere decoratie)
Recept afdrukken

Bereiden: 

Mix de zachte boter samen met bloemsuiker tot een homogene massa.

Neem een grote schaal of plateau. Leg er een laagje van droge petit beurre koekjes op. Besmeer met een laagje van het botermengsel. Leg er vervolgens opnieuw een laagje koekjes op maar dompel deze eerst enkele seconden onder in koude koffie of melk. Herhaal tot de koekjes en het botermengsel volledig opgebruikt zijn.

Serveren:

Bestrooi de bovenkant van de petit beurre taart met een laagje hagelslag. Zet de taart nog even in de koelkast alvorens te serveren.